I nostri Menu

    American BBQ

    Pulled pork: nel piatto o con ciotola edibile, con insalata bianca e salsa

    oppure  con pane.

    Spare Ribs: costine con salsa bbq

    Beer smoked sausage: salsicce alla birra affumicate

    Sovracosce di pollo: marinate alla birra bianca, limone e pepe poi affumicate.

    Lollipop di pollo.

    Mixed sausages: wurster e salsicciotti affumicati con salse.

    Grigliata

    Misto di Hamburgher: da condire e preparare a piacere.

    Tagliata di manzo.

    Sovracosce di pollo: in salsa di limone e pepe.

    Spiedini: pollo e maiale con alloro.

    Fagottini: pollo e bacon.

    Cosce di pollo: in salsa di limone e pepe.

    Salamelle marinate alla birra.

    Bistecca di coppa con salsa rossa e miele.

    Punta di codone scaloppato.

    Tomahawk di maiale.

    Arristicini: di pollo o di pecora.

    Wurster e salsicciotti: con salse varie.

    Formaggio alla griglia.

    Banchetto

    Aperitivi:

    Californiano : Vino rosato, arancio, gazzosa. peperoncino e bitter.

    Analcolico : a base di frutta.

    Bollicine:  Prosecco o prosecco con succo di frutta.

    Vassoio: da passeggio Vermut e stuzzichini.

     

    Antipasti:

    Spiedino di formaggio e olive.

    Spiedino di gnocco grigliato con bacon.

    Spadellata di cubetti di maiale o pollo sfumata al miele, senape e brandy.

    Spadellata di chicche di salsiccia sfumate alla birra rossa.

    Mix di curser affumicati con salse rosse piccanti.

    Vassoio di salame gentile, prosciutto affumicato e toma.

    Gazpacho in ciottola con nachos.

    Crostini con spalmabile alle verdure.

    Panettone gastronomico

    Olive, jalapenos, cactus e cipolline, sottaceti vari.

     

    Primi piatti:

    Paella di carne e verdure mista (con vera paellera e riso bomba valenziano).

    Paella BBQ con costine salsicce e formaggio (con vera paellera e riso

    bomba valenziano).

    Risotto messicano con fagiolo, pomodoro e jalapenos.

    Pasta al ragu di pulled pork (cotta nel pentolo).

    Pasta al pollo affumicato e olive (cotta nel pentolo).

    Pasta agli aromi, aglio e olio e peperoncino (cotta nel pentolo).

    Pasta ai frutti di mare (cotta nel pentolo ma numero di porzioni limitato).

     

    Secondi piatti:

     

    American BBQ.

    oppure

    Grigliata di carne e verdure

     

    Contorni American BBQ:

    Fagiolata del cowboy con pomodoro e peperoncino.

    Patate in pentola di ghisa con pancetta.

    Patate in padella al rosmarino.

    Insalate varie miste.

    Pannocchie al BBQ

    Pomodorini affumicati lenti alla salsa worcester.

     

    Contorni grigliata:

    Verdure grigliate.

    Spadellata mista di verdure.

    Patate pazze al formaggio.

    Patate al Bacon in padella.

    Patate in padella al rosmarino.

    Fagiolata: liscia al pomodoro oppure piccante con cotenna.

    Pannocchia grigliata.

    Insalate varie.

     

    Per concludere:

    Vastissimo assortimento di pasticceria artigianale con catalogo per la

    scelta.

    Classici dolci americani: Cheesecake, Brownie, Pecan Pie, Apple Pie, Cake,

    Donuts, spiedini di Marshmallow.

    Gelato artigianale con gusti speciali.

     

    Servizio caffè espresso.

    Grappa, amaro, sambuca, genepy, limoncello, vodka.

     

    SERVIZIO DOPOCENA DI COCKTAIL:

     Gin Tonic, Gin Lemon, Vodka Lemon, Cuba Libre.