I nostri Menù
American BBQ
Pulled pork
Nel piatto o con ciotola edibile,
con insalata bianca e salsa oppure
con pane.
Spare ribs
Costine con salsa bbq.
Beer smoked sausage
Salsicce affumicate alla birra.
Sovracosce di pollo
Marinate alla birra bianca, limone e pepe poi affumicate.
Lollipop di pollo
Mixed sausages
Wurster e salsicciotti affumicati con salse.
Grigliata
Misto di Hamburgher
Da condire e preparare a piacere.
Tagliata di manzo
Sovracosce di pollo
In salsa di limone e pepe.
Spiedini
Pollo e maiale con alloro.
Fagottini
Pollo e bacon.
Cosce di pollo
In salsa di limone e pepe.
Salamelle
Marinate alla birra.
Bistecca di coppa
Con salsa rossa e miele.
Punta di codone scaloppato
Tomahawk
Carne di manzo.
Arrosticini
Di pollo o di pecora.
Wurster e salsicciotti
Con salse varie.
Formaggio alla griglia
con miele e frutta secca
Banchetto
APERITIVI
Californiano: vino rosato, arancia, gazzosa, peperoncino e bitter.
Analcolico: a base di frutta.
Bollicine: prosecco o prosecco con succo di frutta.
Vassoio da passeggio: stuzzichini e Vermut.
ANTIPASTI
• Spiedino di formaggi misti e olive.
• Spiedino di gnocco grigliato con bacon.
• Spadellata di cubetti di maiale o pollo sfumati al miele, senape e brandy.
• Spadellata di chicche di salsiccia sfumate alla birra rossa.
• Vassoio di salame gentile, prosciutto cotto affumicato e toma.
• Panettone gastronomico.
• Olive, jalapenos, cactus e cipolline, sottaceti vari.
PRIMI PIATTI
Paella di carne e verdure miste
(con vera paellera e riso bomba valenciano).
Paella BBQ con costine, salsicce e formaggio (con vera paellera e riso
bomba valenciano).
Risotto messicano con fagioli, pomodoro e jalapenos.
Pasta al ragù di pulled pork
(cotta nel pentolo).
Pasta al pollo affumicato e olive
(cotta nel pentolo).
Pasta agli aromi, aglio, olio e peperoncino (cotta nel pentolo).
Pasta ai frutti di mare (cotta nel pentolo).
SECONDI PIATTI
American BBQ
oppure
Grigliata di carne e verdure
CONTORNI AMERICAN BBQ
Fagiolata del cowboy con pomodoro e peperoncino.
Patate in pentola di ghisa con pancetta.
Patate in padella al rosmarino.
Insalate varie miste.
Pannocchie al BBQ.
Pomodorini affumicati lenti alla salsa worcester.
CONTORNI GRIGLIATA
Verdure grigliate.
Spadellata mista di verdure.
Patate pazze al formaggio.
Patate al bacon in padella.
Patate in padella al rosmarino.
Fagiolata liscia al pomodoro oppure piccante con cotenna.
Pannocchia grigliata.
Insalate varie.
Spade di peperoncini lardellati.
PER CONCLUDERE
Vastissimo assortimento di pasticceria artigianale con catalogo per la
scelta (Nuova Pasticceria).
Classici dolci americani: Cheesecake, Brownie, Pecan Pie, Apple Pie,
Carrot Cake, Donuts, spiedini di Marshmallow.
Gelato artigianale con gusti speciali.
Servizio caffè espresso.
Selezione di vari liquori.
SERVIZIO DOPOCENA
DI COCKTAIL
Gin Tonic, Gin Lemon, Vodka Lemon, Cuba Libre.